زخارف ذهبية

أثَّرت البيئة قديماً على أطباع وعادات المرأة السعودية وسمات شخصيتها، وعرفت بتأديتها الكثير من الحرف والمهن التي يحتاج إليها المجتمع،وبعضهن كن يزاولن هذه المهن باحترافية لكسب العيش،إذْ كانت المرأة تندفع إلى هذا النوع من الأعمال لمساعدة الزوج في دخله. ومن العادات الجميلة قديماً اجتماع النساء عند طهي الطعام ومساعدة بعضهن البعض عند الولادة و تربية الأبناء ، فقد تميزت النساء من كل منطقة بإعداد الأكلات الشعبية وصناعة الأزياء التقليدية المتوارثة بأنفسهن لهن ولأسرهن وخياطتها وارتدائها في الأعياد والمناسبات. فمن ناحية الأصناف المتنوعة من المأكولات التي تتفنن النساء قديماً في صناعتها “القرص السعودي” حيث يجري تحضيره من الدقيق ومن ثم تسوية القرص في الجمر ووضعه تحت التراب،وبعد أن تنضج يتم تناولها مع الحليب أو ماء التمر . وأيضًا أكلة ” المطازيز ” حيث تسمى في بعض المناطق “القبابيط” كأشهر الأكلات في السابق،والمكون الأساسي لها هو دقيق القمح إذْ يخلط بالماء والملح لتتكون عجينة لا تلتصق باليدين بعد ذلك تترك العجينة لترتاح وتُقطٌّع إلى قطع صغيرة بحجم قبضة اليد،ومن الممكن صناعتها باللحم أو بدون وبإضافة الخضروات لها وتقديمها بجانب الأرز أو الخبز ونتبع ذات الطريقة لصنع ” المرقوق ” بمراعاة العجينة في أثناء التقطيع حيث نجعل حجمها أكبر عند صنع المرقوق . ولا يخلو شهر رمضان من الألفة وزيارة النساء بعضهن لبعض…